※2023年10月に宿泊した内容です
こんにちは、CocoRiです！
旅行とホテルステイが趣味の元CAです。
旅の記録とおすすめ情報を独自視点で発信しています。
今回は、「東山ニセコビレッジ、リッツ・カールトン・リザーブ」に誕生日に宿泊してきました！
1泊2日の上質なホテルステイの内容をご紹介いたします！
自然溢れるニセコで素敵なサービスに癒されました。
記憶に残る誕生日となりました！
ご紹介したい内容がとっても多いので、4つの記事に分けてご紹介しております。
前回は、誕生日のサプライズ演出や客室の詳細についてご紹介いたしました！
（チェックイン〜お部屋入室の体験内容を詳しく記載しています。前回の記事はこちら）
そして、3つ目の今回の記事では、
- 館内施設の詳細
- レストラン「ゆきばな」でのディナー
について、ご紹介いたします。
少しでも皆さまのご参考になりましたら幸いです。
館内施設
お部屋にご案内頂く前に、スタッフの方に館内のご案内もして頂きました。
天然温泉
「東山ニセコビレッジ、リッツ・カールトン・リザーブ」には、天然温泉が備わっています。
日本古来の伝統である温泉。当ホテルの温泉は北海道のミネラル豊富な水の力と純度を保っています。
公式HP :https://www.ritzcarlton.com/ja/hotels/ctsrz-higashiyama-niseko-village-a-ritz-carlton-reserve/spa/
男女別にて、内湯、外湯（露天風呂）、ドライサウナがあります。
（温泉エリアは撮影禁止のため、公式HPからお写真を拝借しました。）
外湯では、こじんまりとしていながらも、きれいに整えられた庭園と山岳風景を眺めることができます。
客室数が少ないので、他の利用客と顔を合わせることも少なく、
静かにゆっくりと温泉を堪能することが出来ました。
《営業時間》
- 6:00~10:00
- 14:00~24:00
フィットネスセンター
ジムは24時間営業でいつでも利用が可能です。
最新マシンが一通り揃っている印象でした。
ヨガマットとバランスボールが備わっているのが個人的に嬉しかったです。
タオルやミネラルウォーター、ウォーターサーバーも完備されていました。
温泉と同じく、他の利用客とバッティングすることが無く、
人目を気にせずに、存分に体を動かすことが出来ました。
ディナー 「ゆきばな」
メインレストラン「ゆきばな」にて、ディナーコースを頂きました。
店内には鹿の角で作られたシャンデリアがあり、北海道らしさの演出も感じられます。
ロビーラウンジの奥に位置しているので、ラウンジからも店内の様子を伺うことが出来ます。
《営業時間》
- 朝食 7:00~10:30
- ランチ 11:30~14:30
- ディナー 17:00~22:00
外はすでに真っ暗に。10月でしたが、雪が降り始めていました！
テーブルに設置されたキャンドルの光がとても素敵な雰囲気を演出してくれます。
本日のコースメニューはこちらの内容です。
各料理と共にペアリングを提供して頂きました。
しかしながら、我々はアルコールが飲めないので、ノンアルコールのペアリングに変更して頂きました。
ノンアルコールでもペアリングしてくださるのは、とっても嬉しいポイントです！
流石のサービスですね。
アルコールが苦手な方にも、とてもおすすめです。
ファーストドリンクは、オリジナルのノンアルコールカクテル。
当日の天気に合わせてバーテンダーの方が作って下さいました！
グラスの淵の塩は雪をイメージしたそうです。
オレンジの皮で形どったキツネのワンポイントも可愛くて、テンションが上がります。
乾杯で盛り上がっているうちに、アミューズが提供されました。
北海道産の食材をふんだんに使用した料理を楽しめます。
アミューズからズワイ蟹を贅沢に堪能しました。
オードブルは、「シマアジのカルパッチョ」。
臭みが全く無く、オリジナルドレッシングと共に美味しく頂きました。
ノンアルコールの白ワインも提供頂きました。（シャルドネ種でした）
メインは、「滝川産鴨胸肉のロースト」。
オレンジソースがとっても合いました！
付け合わせのお野菜もシンプルながら、しっかりと素材の味を感じられます。
こちらにも、ノンアルコールの赤ワインを提供頂きました。（贅沢なブドウジュースですね…笑）
最後のデザートは、「アプリコットタルトエスプレッソアイス」。
見た目に反し、甘すぎない大人向けなデザートでした。
男性でも食べやすい味で、隣の主人もペロリと完食。
ショートコースで量的に少ないかなと思いましたが、お腹もしっかり満たされました。
何より、どのスタッフの方も楽しくお話ししてくださり、
お料理もサービスも大満足のディナーとなりました。
我々はアルコールを飲まないので、食事のペースが早いのですが、
コース料理の提供タイミングもしっかりと合わせてくださりました！
（お高いレストランでも、サーブを待たされることが多いです…。仕方無いのですが…笑）
さすがのリッツカールトンですね。
スタッフの方とも仲良くなり、「また明日の朝食で会いましょう〜」と言い、レストランを後にしました。
まとめ
「東山ニセコビレッジ、リッツ・カールトン・リザーブ」の館内施設と、レストラン「ゆきばな」でのディナーをご紹介しました！
前回も記載しましたが、スタッフは外国籍の方が多く、レストランでも英語で接客して頂きました。
宿泊者も外国籍の方が多かった印象です。
あちこちで英語が飛び交っており、海外のホテルにいる気分でした。
どのスタッフさんもホスピタリティマインドがとても高く、楽しくお話ししてくださります。
お食事の席でも、記念写真を沢山撮ってくださいました。
しっかりと日本のサービスを理解されている点が、素晴らしいなと感心しました。
北海道の食材にこだわったお料理はどれも満足！
スタッフの方もホスピタリティに溢れ、サービスを受けるだけでもHAPPYになれます！
まだまだご紹介したい魅力は続きます！
次の記事では、充実した朝食の内容とおすすめの周辺施設をご紹介いたします。
この記事が、
東山ニセコビレッジ、リッツ・カールトン・リザーブに行きたいとお考えの方、
レストラン「ゆきばな」でお食事をお考えの方に、
少しでも参考となりましたら幸いです。
最後までお読みくださり、ありがとうございました。✈︎
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